Die Grafik zeigt eine Mahlzeit und eingebettete Hinweise zu weniger Salz, ausreichendem Trinken und bewusstem Essen.
Ernährung, Salz und Flüssigkeit
Ernährung
Eine herzgesunde Ernährung orientiert sich grundsätzlich an einem ausgewogenen, pflanzenbetonten Muster mit viel Gemüse, Obst, Vollkorn, Hülsenfrüchten und geeigneten pflanzlichen Fetten.
Wie Ernährung individuell aussehen sollte, hängt aber auch ab von:
- Diabetes,
- Nierenfunktion,
- Unter- oder Übergewicht,
- Medikamenten,
- Unverträglichkeiten,
- anderen Erkrankungen.
Eine allgemeine Ernährungsempfehlung darf medizinisch notwendige Sonderernährung nicht verdrängen.
Salz und Flüssigkeit bei Herzschwäche
Bei Herzschwäche kann die Menge von Salz und Flüssigkeit eine Rolle spielen. Es gibt aber keine starre Trinkmenge und keine pauschale Regel „Herzschwäche = salzfrei essen“, die für alle Menschen passt.
Die geeignete Trinkmenge und der sinnvolle Umgang mit Salz können unter anderem abhängen von:
- aktueller Stabilität und Flüssigkeitsstau,
- Nierenfunktion,
- Medikamenten,
- Wetter,
- Begleiterkrankungen,
- und dem individuellen Behandlungsplan.
Eine sehr hohe Salzaufnahme kann den Flüssigkeitshaushalt ungünstig beeinflussen. Wie streng eine Reduktion sein sollte, muss jedoch zur persönlichen Situation passen.
Trinkmenge und Entwässerungsmedikamente sollten nicht ohne einen vereinbarten medizinischen Plan eigenständig verändert werden.